La manteca de cacao es la grasa natural y comestible extraída directamente del grano de cacao. Se obtiene al someter el licor de cacao a altas presiones mecánicas, separando el aceite líquido de los sólidos seco. envasados en cajas de cartón corrugados con funda de polietileno de alta densidad de 25 kg disponible en obleas, gotas, barras, trozos
